馒头是中国人餐桌上的主食,而且它的制作方法也是非常简单。以下是4种不同口感风味的馒头做法:
1.普通馒头
主要原料:中筋面粉、酵母、水、糖、盐。
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步骤一:将酵母和水混合,放入面粉中揉,直到揉成面团。
步骤二:盖上湿布,静置1-2小时。
步骤三:揉面团。将揉好的面团分成小块搓圆,盖上湿布,放置10分钟。
步骤四:将面团搓成条,用刀切成相等的小块。
步骤五:搓圆,然后盖上湿布静置10分钟。揉成椭圆形,搓成圆形。
步骤六:将面团放入蒸锅内,大火蒸10-15分钟即可。
2.馒头配芝麻酱
主要原料:中筋面粉、酵母、水、芝麻酱、白熟芝麻。
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步骤同普通馒头。
3.馒头配糖醋蘑菇
主要原料:中筋面粉、酵母、水、蘑菇、白糖、白醋、盐。
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步骤同普通馒头。
4.馒头配水煮肉片
主要原料:中筋面粉、酵母、水、猪肉片、芽菜。
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步骤同普通馒头。
以上就是4种不同口感风味的馒头做法大全,不同的做法可以让馒头风味更加多样,满足不同人的口味需求。