串串烧作为重庆特色美食之一，在中国大行其道。它源于重庆火锅，通过不断地发展，逐渐成为了一道独立的美食。烤肉类美食在中国也是备受欢迎，而串串烧兼备了烤肉和火锅的优点，被越来越多的人所青睐。
作为一种美食，串串烧采用的是小火炭烤，能够保留食材的自然美味。将各种调料混合在一起，再蘸上特制的酱料，无论是肉类还是素菜，都能够带给人们舌尖上的极致享受。另外，串串烧的配菜也是其一大特色，多样的素菜和海鲜，能够与各类肉类完美契合，使整道菜品更加丰富多彩。
若你来到了重庆，一定不要错过这道令人回味无穷的美食。而如果你在其他城市，也可以尝试自己动手制作，将小火炭烤熟的食材咬在嘴里，一个午后悠然享用，那种感觉绝对是美妙的。
