不得不试一试的烤鱿鱼做法，美味可口

有人说，烤鱿鱼是一种很“高级”的做法，因为许多餐厅和酒吧都有这样的菜品，看上去十分美味。但其实，你在家里也可以享用到美味可口的烤鱿鱼。下面，我就来分享一下烤鱿鱼的做法。

材料：

• 新鲜鱿鱼一只
• 葱姜蒜适量
• 盐、味精、料酒、醋、辣椒油适量
• 橄榄油或者食用油少许

步骤：

1. 将鱿鱼剁去口和内脏，洗干净后尽量将水分吸干，放在切成段的青葱、姜片和蒜末上面，撒上盐、料酒和味精，混合均匀。
2. 在鱿鱼背面切上交叉花刀，这样鱿鱼在烤的时候就会变得很扁，入味更好。
3. 把油倒在锅里，稍微加热一下，将蒜末和姜片放进去炒出香味，把鱿鱼移入锅里，中小火煎至双面金黄。
4. 将锅中的鱿鱼转移到烤盘上，拌上适量的油、醋、辣椒油、味精、料酒和盐。
5. 将烤盘放入烤箱中，上下火220度烤15-20分钟。

美味可口的烤鱿鱼就做好了，不用花大价钱在餐厅里吃上一顿了。赶快试试吧！