超级简单的偏口鱼做法，学会了再也不担心鱼腥味了！

偏口鱼又名草鱼，是夏季非常常见的鱼类之一，味道鲜美，营养价值丰富，适合所有人食用，是一种营养价值百分百的美食。那么，偏口鱼怎么做才最好呢？这里，小编给大家介绍一种超级简单的偏口鱼做法，学会了再也不担心鱼腥味了！

做法：

1、将偏口鱼去鳞、去鳃、清洗干净，剁成拇指般大小的块；

2、取适量盐、料酒、姜末、蒜末、生抽将鱼块腌制入味；

3、将鱼块过一遍干淀粉，入油锅炸至金黄色；

4、盛出沥油，用料酒、糖、生抽、醋、味精、姜末、蒜末、热水调成汁，倒在炸好的鱼块上。