自制蛋糕无疑是很多人最喜欢的甜品之一，而今天要和大家分享的是一种非常特别的自制蛋糕制作方法——用电饭煲做蛋糕！你没听错，就是用平时做饭的电饭煲来制作口感绵密、香甜可口的蛋糕。
首先，准备好蛋糕的材料，包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油等。然后，在一个容器中将鸡蛋和细砂糖打至起泡变稠，接着加入牛奶和溶化的黄油，搅拌均匀。接下来，将低筋面粉分多次筛入混合液中，搅拌均匀至无颗粒，制作成蛋糕糊。
然后，将电饭煲的内胆涂上薄薄的一层油，将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中。接下来，将电饭煲调至煮饭模式，加热启动。煮饭模式的温度和时间是非常适合蛋糕烘焙的，能够保证蛋糕的内部熟透，外部呈现金黄色的美丽外观。
大约等待20-30分钟后，你会闻到一阵阵诱人的蛋糕香气，此时，你可以用牙签插入蛋糕中心，看看是否熟透。如果牙签插入蛋糕中心后没有粘着蛋糕糊，那就表示蛋糕已经烤好了。
最后，关掉电饭煲，取出烤好的蛋糕，晾凉后即可享用。你会惊喜地发现，用电饭煲制作的自制蛋糕，不仅口感细腻，且味道十分出众。
