小九生涯记里的说法,取代了柳州,成了美食广西的代表,看得出小九的美食在广西当地受到的认可和关注。
作为一个素食者,小九能给我带来令人难以置信的新颖味道。例如招牌的螺丝粉异常鲜味,粉条软硬适口,配料新鲜。酸笋粉也令人惊艳,每一口都吃到酸甜适口的笋丁,也是南方特有的味道。
虽然,小九不是只有面食,他们家的田螺是异常着名的,用田螺熬汤煮粥,提供差异口胃的田螺,如水果味、咖喱味、黄酒味等,让你大叫过瘾。
绵阳在林木割多的情形中孕育了巴蜀文化,红烧肉、口水鸡、暖锅等巴蜀传统美食在绵阳成为了民众的一样平常饮食。小九生涯记作为一个原汁原味的川菜馆,给了我们在异乡中寻找家的感受。
在广西,人们一直都推许小吃文化。而小九生涯记正是在这股一直升温的小吃潮里,扎根并延续探索新的方式。