拒绝平庸！学会这个家常宫保鸡丁做法，再也不用解忧饮食

或许你已经吃腻了餐馆里那些工艺化的菜品，今天学会做家常宫保鸡丁吧。简单易操作，只需6个步骤和30分钟的时间，就可以轻松做出宫保鸡丁了。

材料：

• 去骨鸡胸肉250g
• 土豆1个
• 青红辣椒各1个
• 花生50g
• 盐1/4茶匙
• 料酒1汤匙
• 生抽3汤匙
• 老抽1汤匙
• 白糖1汤匙
• 醋2汤匙
• 淀粉3汤匙
• 清水50ml
• 姜蒜末少许

做法：

1. 洗净去骨鸡胸肉切丁备用。
2. 土豆洗净去皮切成小块。
3. 青红辣椒切成片。
4. 花生用油过炒熟备用。
5. 热锅冷油，下姜蒜末爆香，放入鸡丁翻炒至变色。
6. 下青红辣椒片和土豆块炒匀，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、清水翻炒均匀，加盖煮熟，放入炒熟的花生翻炒均匀，最后加入淀粉勾芡即可。