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李斯特氏菌(李斯特氏菌含量超标!这些食品要小心了!)

来源:茜康文化网

近日,多地监测结果显示,部分食品中李斯特氏菌含量超标。李斯特氏菌是一种可以在低温环境下长期存活的细菌,易于在食品加工过程中附着在生鲜食材上,进而污染食品。食用被李斯特氏菌污染的食品,可能引起李斯特氏菌感染,我们应该尽量避免食用被污染的食品。

那么,哪些食品可能被李氏特氏菌污染呢?

首先是一些未经高温处理的食品,如奶制品、肉制品等。其次是一些切开的生果蔬菜,如西瓜、葡萄、生菜等。最后是未经煮熟的海鲜,如鱼生、蟹黄等。

遇到这些食品,我们应该注意以下几点:

1.如非必要,尽量避免食用生食食品;

2.提高自己的健康素质,增强自己的免疫能力;

3.在食用过程中,如果发现异物,应立即停止食用。若出现发热、头痛、肌肉疼痛、呕吐、腹泻等症状,应及时就医。

一起为我们的健康保驾护航吧!

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