每到夏天,人们总是喜欢在家自己做一杯奶茶,因为这不仅口感好,还健康方便。要想喝到正宗的奶茶,其实并不难,只需要掌握一些小技巧就可以了。
首先是选购茶叶和奶粉。选择茶叶时,应该选择具有一定香气和口感的优质茶叶,这样泡出来的奶茶口味才更好。奶粉也要选择质量好的,这样做出来的奶茶口感才会更加浓郁。
其次是掌握好奶茶的比例。不同种类的奶茶,比例也会有所不同。对于普通奶茶来说,通常需要将茶叶和水按照1:10的比例泡制。而加入奶粉后,奶茶的味道就会更香醇。
最后是调味。奶茶的调味过程也很重要,一点点的改变便会影响奶茶的口感。想要奶茶更加香醇可口,可以加入适量的糖和醇香奶油。