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血红素,你知道多少?

来源:茜康文化网

血红素,也叫血红蛋白,它是血液中携氧的主要物质,能将氧气从肺部运送至全身各处。

血红蛋白存在于红细胞中,呈蛋白质结构,由四个蛋白质分子和一个铁离子分子组成。

血红蛋白的破坏会导致各种贫血症状,如头晕、乏力、心悸等。此外,血红蛋白合成过多或过少也会导致一系列疾病的发生。

平时应该多吃富含铁质的食品,如豆腐、动物肝脏、菠菜等,以保证血红蛋白的合成。

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