固元膏是一种中药方剂,加工制作的过程要严格把好每个环节,这有着非常重要的作用,因此需要一个详细的制作过程。如下所述:
【原料及用量】:百合50克、川芎12克、枸杞子25克、良姜250克、生地黄250克、沙苑子12克、枣泥(大枣捣碎)50克、米糊5000克、红糖2500克。
【制作过程】:
1.百合蒸发。(蒸至稍干,方便粉碎)
2.川芎片。
3.良姜去皮,薄片。
4.生地黄切片,去心。
5.沙苑子去壳。
6.米为制固元膏之主要原料,去杂质,淘净,入锅加水煮至七成熟时,捞起,磨成米浆。
7.将所有原料粉碎,与甘草、沙参在锅中炒匀。
8.将蒸发好的百合打成泥。
9.将打好的百合泥、炒好的药粉、川芎片、良姜片、生地黄片、红糖入锅。
10.加入磨好的米浆,不断搅拌,加适量温水,使百合泥及药粉完全搅拌匀,使糊浆呈糯状而不黏手。
11.最后再加入枣泥和枸杞弄匀即可装盘。