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酸菜鲈鱼怎么做?

来源:茜康文化网

酸菜鲈鱼是一道美食菜品,是因为酸菜的酸味与鲈鱼肉质中的鲜美相结合,形成浓郁的风味。

醉人的酸菜鲈鱼,让人欲罢不能。那么如何做呢?首先,准备好鱼和酸菜,将鱼洗净备用。锅中热油,加入葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味后加入酸菜爆炒。酸菜炒香后把鱼慢慢铺入锅中,轻轻的翻煎几下。最后加入适量的白开水,盖上盖子炖煮10分钟至鱼熟透。

一道美味可口的酸菜鲈鱼就完成了。不得不说,中国的烹饪文化非常悠久,创新的酸菜鲈鱼如此美味,实在是让人赞不绝口啊!

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