大家好，今天要跟大家分享一道美味又清爽的凉拌海蜇皮的做法。海蜇皮是一道非常健康的食材，富含蛋白质和低脂肪，而且具有清热解毒、降血脂等功效。下面就来看一下如何制作一道美味的凉拌海蜇皮吧！
材料：
- 新鲜海蜇皮 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 辣椒 适量
- 蒜 3瓣
- 醋 2勺
- 生抽 1勺
- 白糖 适量
- 食盐 适量
步骤：
- 将新鲜海蜇皮放入开水中焯水煮熟，捞出切成细丝。
- 黄瓜和胡萝卜切丝，辣椒和蒜切碎备用。
- 将切好的海蜇皮、黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中。
- 加入辣椒碎和蒜末，倒入醋、生抽、白糖和食盐，搅拌均匀腌制10分钟。
- 最后，将凉拌好的海蜇皮装盘即可享用。
这道凉拌海蜇皮清爽爽口，口感Q弹，非常适合夏天食用。不仅味道鲜美，而且制作简单，大家可以在家里轻松尝试。赶紧动手试试吧！
