烘焙自制蛋糕，需要使用的工具有很多，比如烤箱、搅拌器、量杯等等，还得预热、调配面糊、计算烤制时间……
但是，你有没有想过，有没有一种方式可以让烘焙变得更简单？没错，那就是电饭煲自制蛋糕！
接下来，我们来看看制作步骤。
1. 准备材料
- 蛋黄3个
- 蛋白3个
- 细砂糖40克
- 无盐黄油30克
- 淡奶油40克
- 低筋面粉60克
- 泡打粉1/2小匙
2. 搅拌面糊
将蛋黄、40克细砂糖、无盐黄油、淡奶油放入搅拌盆中，混合均匀；
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
将蛋白打至发白，分次加入40克细砂糖，继续打至干性发泡，用刮刀搅拌均匀。
3. 烤制
将混合好的面糊放入铺好蜡纸的电饭煲内，按下【煮饭】键，等待自动烘焙完成（大约35-40分钟）。
完成！你的电饭煲自制蛋糕已经可以享用了！
