学会这招，鲅鱼饺子馅就做得好

鲅鱼饺子馅是传统的美食，无论是祭祖还是家庭聚会，都是不可或缺的佳肴。但是想做出香气四溢、咸鲜可口的鲅鱼饺子馅并不容易。下面，我们从食材、做法等多个方面来说明怎样做出美味又健康的鲅鱼饺子馅。

食材

500克新鲜鲅鱼、50克猪肉馅、100克韭黄、100克干贝、100克红葱、100克大葱、适量胡椒粉、盐、淀粉

做法

1. 将鲅鱼肉、韭黄、干贝等材料放在一起搅拌均匀。
2. 放入猪肉馅、葱和调料，芡至稍微粘稠。
3. 将芡汁放入鲅鱼野生的薄膜中，然后包成饺子，锅中水开后，加少量油，然后包好的饺子放入锅中蒸15分钟即可。
4. 将煮好的饺子馅与馄饨面一起煮熟，即可享用。你会发现，你做出的鲅鱼饺子馅比从市场上买到的更加新鲜、健康、美味。