嘉兴肉粽子是一道简单却美味的传统中国美食。粽子皮由冰糯米做成，口感Q弹。精心炖制的猪肉和五香调料的味道在你口中融化。下面我们就来看看正宗的嘉兴肉粽子的做法！
原料：
- 糯米：500克
- 五花肉：500克
- 冰糖：适量
- 酱油：适量
- 花生油：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
步骤：
- 将糯米泡入水中泡30分钟至1小时。
- 五花肉冷水下锅煮至烂熟。
- 将煮熟的五花肉切成小块。
- 倒入酱油，盐，冰糖，鸡精和料酒煮热，放入五香粉炒香。
- 葱切末和姜切片放入炒香，然后放入五花肉中翻炒均匀。
- 将泡好的糯米捞出，用清水洗净。加入一点盐和花生油拌匀，这样米饭就不会黏在一起。
- 将糯米和肉放在一起，搅拌均匀。
- 用粽子叶包好糯米和肉，用绳子绑紧。
- 将粽子放入沸水中煮约3个小时。
好了，正宗的嘉兴肉粽子出锅啦！记得往肉粽子里加入人间美味啊！
