馒头是中国很多地区广泛食用的传统主食之一，也是很多人喜欢的早餐选择之一，但是很多时候做出来的馒头既硬又不好吃。那么该怎么做出松软的馒头呢？下面给大家分享馒头的制作方法，快来试试吧。
制作材料：
- 面粉600克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水约320毫升
1.将面粉倒入大碗中，加入白糖和盐，混合均匀。
2.将酵母放入温水中融化，然后倒入面粉中揉成面团，加适量水和慢慢揉成光滑面团。
3.将揉好的面团放在碗中，上面盖上湿布，再放到温暖的地方发酵，约一个小时。
4.发酵好的面团，揉成面条形状，分成大小适中的面团，饰成自己喜欢的形状，放到醒发盘中静置十分钟左右。
5.蒸锅烧水，水开后将面团放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右，熄火静置5分钟再开锅盖，让馒头冷却后即可食用。
馒头制作的最关键步骤在于揉面团和发酵过程，如果揉的不够光滑、发酵不够充分，就会导致馒头不松软，因此需要注意这些细节。快来试试这个简单又好吃的馒头吧！
