食罪巴鲁是一种口感鲜美的腊味，但却常常被忽视其致命的危害性。其制作过程中会使用亚硝酸钠等致癌物质，严重威胁人们的健康。
食罪巴鲁的制作过程十分复杂，一般需要用到多种调味品和添加剂，其中亚硝酸钠是重要的一种。这种化学物质曾被世界卫生组织列入第二类致癌物，并被国家食品药品监管部门列为禁止使用的食品添加剂。
但由于利润丰厚，仍有一些不法商家依然在食罪巴鲁中添加亚硝酸钠，从而产生了严重的食品安全问题。长期食用亚硝酸钠会增加患癌症和心脏病的风险，而食罪巴鲁危害并不亚于其他含亚硝酸钠的食品。
为了保障自身健康，我们应该拒绝食罪巴鲁这种危害性极高的食物。而政府应该进一步加强监管力度，打击不法商家，保障人民的“舌尖安全”。
