10分钟学会芹菜炒肉的做法，让你不再找不到下饭菜！

芹菜炒肉是一道简单而美味的家常菜，食材方便，烹饪容易，是家常菜肴中的佼佼者。今天，我们就来简单介绍一下芹菜炒肉的做法。

以下是芹菜炒肉需要的食材。

食材：

• 芹菜适量
• 瘦肉适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 淀粉适量

做法：

1. 将瘦肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制5分钟左右。
2. 芹菜洗净切段备用，蒜切末备用。
3. 平底锅加热，加入油，放入蒜末爆香。
4. 放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。
5. 加入芹菜，翻炒均匀。
6. 调入老抽和糖，翻炒均匀。
7. 出锅前再次调味即可。