炒白萝卜是中国传统的家常菜，被称为是冬季的一道美食佳肴，既可增进食欲，又具有非常高的营养价值。今天，小编来给大家介绍一下炒白萝卜的制作方法，希望大家能尽快学会，把这美味且营养丰富的家常菜带回到自己的餐桌上。
下面是炒白萝卜的制作方法：
步骤一：原材料准备
白萝卜，鸡蛋，葱花，辣椒，盐，鸡精，生抽，料酒和食用油。
步骤二：白萝卜的处理
白萝卜去皮，洗净，切成丝，倒入开水中焯水烫一下，捞出待用。
步骤三：炒配菜
葱花，辣椒洗净，切末。鸡蛋加入少量的盐，打匀备用。锅中加油，热后加入葱花，辣椒末炒香，再加入鸡蛋炒熟，放入待用的白萝卜丝中翻炒，加入少量的盐、鸡精、生抽、料酒等调料，快速翻炒均匀即可。
炒白萝卜的这个做法很简单，适合于在家里的人们自己尝试。它适合于冬季食用，特别是适合于年老体弱，食欲不好、容易消化的人适宜，有助于促进食欲，增进身体健康。
这是一道非常经典且美味可口的家常菜肴，既可以作为家庭餐桌上的美食佳肴，也可以在过年过节或是朋友聚会时一起品尝，相信一定会让你的家人和朋友赞不绝口。
