馒头，是中国最为常见的食品之一，以其酥软松软的口感，深受人们喜爱。如今市面上的馒头五花八门，但是自己亲手制作的馒头，无论是卫生、营养还是味道都更加有保障。下面，我们一起来学学怎么做馒头吧！
材料与工具
- 面粉：500克
- 水：250毫升
- 酵母：2克
- 糖：10克
- 食用油：适量
- 面粉筛、擀面杖、刀、碗、面板、保鲜膜、抹布
操作步骤
- 将面粉放入大碗中，用水慢慢加入，边加水边搅拌。
- 将酵母、糖、食用油和适量水混合，放入面粉中，搅拌成光滑的面团。
- 用刀将面团分成若干小块，擀成厚度大约是2-3厘米的面饼。
- 用刀将面饼分成2-4块等大小的馒头。
- 将馒头平放在面板上，用保鲜膜将其全部覆盖，放置在室温下醒发约1小时，发酵至1.5至2倍大小。
- 取一锅加入适量水，放入蒸架，水开后将馒头放到蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右，关火焖10分钟即可。
家里的肚子饿了，亲手为家人做上一份健康营养的馒头吧，祝大家制作成功。
