家常瘦肉粥的做法

瘦肉粥是一道营养丰富、简单易做的美食。下面就来教大家一种家常瘦肉粥的做法。

材料：

• 瘦肉 100克
• 大米 100克
• 生姜 3片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 水 适量

做法：

1. 将瘦肉切成小块，用开水焯水，以去除血水和杂质。
2. 大米洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入大米煮沸。
4. 将焯水后的瘦肉放入锅中，加入生姜片和葱段，继续煮沸。
5. 将火调小，煮20分钟左右，直到粥的稠度适中。
6. 最后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀。

美味的瘦肉粥就做好了！香气扑鼻，口感糯软，营养丰富。不仅适合早餐，也可作为晚餐或夜宵食用。希望大家都能喜欢。