冰糖银耳雪梨是一道很滋补的甜品，非常适合夏季食用。今天我们来分享一下这道甜品的制作方法。
主要食材有银耳、冰糖以及雪梨，这些常见的材料都可以在超市或者菜市场轻松购得。
以下就是制作步骤：
- 1.首先，将银耳泡发，揉洗干净泡发过程中大约需要40分钟左右，泡发过的银耳应该要切成小块。
- 2.把泡好的银耳放入锅中，加入适量的清水，开火煮开，然后转小火炖大约30分钟左右，至银耳熟软。
- 3.煮银耳的时候可以将雪梨去皮去核，切成适当大小的丁。
- 4.当锅中的银耳熬制到差不多14成熟的时候，加入雪梨丁，加入适量的冰糖，翻炒均匀。
- 5.然后继续小火煮大约10分钟左右，至雪梨散发出浓浓的甜香味就可以关火了。
- 6.取出锅中的甜品，用碗装好，放入冰箱中冷却即可。
加入冰糖和雪梨丁能够使银耳甜味更加浓郁，雪梨的清甜味道搭配上滑嫩的银耳，口感非常脆嫩清爽，是一款很适合夏季食用的甜品。
