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南瓜花卷的做法,简单易学,一次性成功

来源:茜康文化网

南瓜花卷是一款既可做早餐,也可做夜宵的美食。下面是一份简单易学的南瓜花卷的做法,让您一次性成功。

  1. 准备工作:
    • 面粉:300克;南瓜泥:150克(或半个中等大小的南瓜),加水蒸熟、压成泥;
    • 酵母:2 克;白糖:30 克;盐:3 克;
    • 温水:不宜过热、手可承受的温度即可,250毫升左右;
    • 面团发酵:保鲜膜或湿毛巾(口罩)。
  2. 步骤:
    • 1. 掺入南瓜泥的温水中加入酵母、白糖、盐,搅匀溶解。
    • 2. 把面粉分两次加入到搅拌盆中,边加边搅拌。
    • 3. 搅拌至面团光滑有弹性即可停止,盖上保鲜膜。
    • 4. 发酵:放在温暖处进行发酵,通常需1-1.5小时左右;
    • 5. 取出面团揉几下即可,分成4-5个面团,揉成球放在案板上;
    • 6. 揉成长条,把一端多卷几个圈,然后放在蒸锅中,隔水蒸8-10分钟即可。

这样,美味可口的南瓜花卷就出锅了,随时可以分享给您的家人和朋友。所以,如果您也想尝试着做一下南瓜花卷,就赶紧动手试试吧。

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