土豆是我们日常餐桌上常见的食材，做法多样，简单易学，今天小编就来给大家介绍13种最新土豆做法，让大家吃的健康又美味。
土豆泥
1. 土豆泥是一道非常简单的土豆美食，加入适量的牛奶和黄油，口感醇厚。做法：将土豆去皮、切块，下锅蒸熟后加入牛奶、黄油及少量盐搅拌成泥状，勾芡即可。
土豆番茄炒蛋
2. 做法简单，只需番茄、土豆、鸡蛋、葱花。土豆和番茄分别切丁，鸡蛋打散备用，锅内油加热，加入葱花和土豆翻炒，至土豆熟透加入鸡蛋翻炒均匀即可。
土豆饼
3. 土豆饼外酥内软、口感香甜，是一道深受人们喜爱的家常小吃。做法：土豆去皮蒸熟后用刨子刨成土豆泥，加入适量的面粉和盐，用手揉成面团搓成饼状煎至两面金黄即可。
醋溜土豆丝
4. 醋溜土豆丝是一道口感鲜嫩、开胃下饭的家常菜。做法：土豆去皮洗净，用刨子刨成丝，用开水焯一下后捞出沥干。热锅冷油将土豆丝倒入翻炒，加入盐、鸡精、醋、糖和少量水煮炖三分钟即可。
煮土豆
5. 煮土豆是最简单的土豆做法，味道清淡，不添加太多调料，保持了土豆自身的味道。做法：土豆去皮切块后放入开水锅中焯水，焯水过程中加入一个小茶匙的盐，焯水5-10分钟后捞出即可。
土豆炖牛肉
6. 土豆炖牛肉是很多人最爱的一道家常菜。做法：牛肉切块后用水煮一下去掉血沫，加入红枣、葱姜蒜、茴香和料酒、酱油炖至牛肉熟透后加入土豆，再次炖20分钟左右即可。
土豆焖鸡
7. 土豆焖鸡是一道浓香味美，汁水浓厚的食品。做法：鸡肉切块、焯水，撇去浮沫后加入葱姜末、料酒、老抽、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、水煮沸，转小火焖30分钟，最后加入土豆继续焖煮10分钟。
土豆烧茄子
8. 土豆和茄子这两种食材本身就相得益彰，一起烧出来更是别有风味。做法：茄子和土豆分别切块，焯水备用。热锅加油，下葱姜末煸炒出香味后加入猪肉煸炒，加入适量的调料后加入土豆和茄子，焖煮5分钟即可。
土豆炖排骨
9. 土豆炖排骨是一道营养丰富、味道美妙的菜肴。做法：排骨焯水后切片备用，土豆去皮切块。热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，加入排骨和料酒压制出水分，倒入适量清水加小火煮45分钟，加入土豆焖煮10分钟，加入调料即可。
土豆炖肘子
10. 土豆炖肘子是一道家常有营养灵活的美食，营养丰富，滋味浓郁。做法：猪肘子烫水后切块，土豆也切块，放入高压锅加水煮30分钟，加入葱姜、八角、料酒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、老抽、糖后，继续煮10分钟即可。
土豆黄豆煲鸭汤
11. 土豆黄豆煲鸭汤营养丰富，滋味浓郁，是最受人们欢迎的一道煲汤。做法：鸭子洗净，切块；黄豆提前泡软，土豆去皮切块；配料姜、葱；加适量的水，炖两个小时，加入些许盐就可以了。
土豆炖鱼头
12. 土豆炖鱼头是一道汤色美丽、丰富营养的美食。做法：鱼头切块腌制好，土豆也切块待用。锅内倒入适量的油，加入葱姜煸炒，加入适量的清水，放入鱼头和调料，加入土豆焖煮10分钟左右即可。
土豆烤鱼
13. 土豆烤鱼是一道新颖又美味的鱼食。做法：鱼洗净吸干水分抹上盐和五香粉。土豆去皮、切片。在烤盘上铺上土豆片和洋葱片，上面摆上鱼块，再淋上蒜泥、葱花、少量的沙拉酱、柠檬汁和黄油，放入烤箱烤制20分钟后出炉，美味可口。
