山楂粉是一种以鲜山楂为原料加工制成的粉末状食品。其被誉为“水果皇后”，具有多种功效。首先，山楂粉中富含维生素C、胡萝卜素、糖类、有机酸等多种营养成分，能够保持机体健康，促进胃肠蠕动、消化、吸收等功能的正常运作。
其次，山楂粉同样能够起到健胃消食的功能，因为其中的黄酮类物质能够抑制胃肠运动，提高胆汁分泌。
此外，山楂粉还具有镇静神经的作用，并可以改善睡眠。它可以降低血脂、降血糖、降血压、强心、解酒、去油腻等。
因此，山楂粉有助于保健和治疗多种疾病。它可以入药如可以疗心脏病，高血压病，多尿和明目、治久嗽、止烦渴等病症。此外，还可以加入牛奶、豆浆、粥等中食用，口感清爽独特。据了解，山楂粉不仅在中国，而且在世界范围内受到了越来越多人的欢迎并被视为健康食品。
