贾思勰（581年－645年），字子厚，汉族，晋阳（今太原市）人，唐代隋唐时期三大家之一（另外两位为孙绰和魏徵），官至尚书左仆射，主要作品有《齐民要术》和《太和正音谱》等。然而，很少有人知道贾思勰除了著书立说，在饮食方面也有不少研究成果。作为古代著名的文化大师之一，贾思勰在饮食上的研究成果也让人叹为观止。
贾思勰的代表作《齐民要术》是一部集农业、畜牧业、养生和饮食等方面的农务百科全书。在其中，他详细地叙述了许多饮食秘笈，包括如何做出酥脆可口的糕点和酒水、如何和面、如何制作酱油、醋以及豆腐等等。
此外，他还在《齐民要术》中介绍了很多食谱，这些食谱都是古代各地人民的美食佳肴。他以严谨的态度遵循传统饮食学说，从科学的角度探讨食物的性质、口感、烹饪原理及调味技巧。
贾思勰还撰写了《太和正音谱》，详细记载了当时音乐家和歌唱家演唱的90多首乐曲，并配以文字解析，很多歌曲都与饮食相关，反映了唐代的餐饮文化。
