千道流作为中国菜式中的一种传统特色，是源于明代徐霞客游山西、陕，沿途品尝…
千道流的配方十分考究，自明清以来，沿袭至今的制作手艺则形成了独特的风格。千道流是一道鲜汤，颜色见血红而碗底见白色，因此被冠以“红汤白底、千条流”的美誉。主要由烧鱼片、熟鱼片、百叶等多种辅助食材，以及蚝油、鲍汁等调味料构成。千道流浓郁的鲜味回甘，鱼肉细嫩易烂，食欲倍增！
探秘千道流：中国特色菜式之一
来源：茜康文化网千道流作为中国菜式中的一种传统特色，是源于明代徐霞客游山西、陕，沿途品尝…
千道流的配方十分考究，自明清以来，沿袭至今的制作手艺则形成了独特的风格。千道流是一道鲜汤，颜色见血红而碗底见白色，因此被冠以“红汤白底、千条流”的美誉。主要由烧鱼片、熟鱼片、百叶等多种辅助食材，以及蚝油、鲍汁等调味料构成。千道流浓郁的鲜味回甘，鱼肉细嫩易烂，食欲倍增！
