如果你既想吃碳水又想吃蔬菜，那么就来试试这款蔬菜馒头吧！它既有传统馒头的软糯口感，又混入了各种蔬菜的营养。下面就来看看怎么制作吧！
所需材料
- 普通面粉 250 克
- 蔬菜（胡萝卜、菠菜、西葫芦等） 100 克
- 水 145 克
- 酵母 3 克
- 白糖 10 克
- 盐 5 克
制作步骤
- 将蔬菜先切碎，放入料理机中搅拌成蔬菜泥。
- 将面粉、蔬菜泥、酵母、白糖和盐混合在一起，倒入水，揉成面团。
- 揉好的面团饧上 30 分钟，至面团发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，分成若干个大小均匀的面团，搓圆。
- 每个面团静置 5 分钟，待其再次松弛至两倍大，放入蒸锅中隔水蒸 10 分钟。
- 取出，蘸上少许水或油，即成
营养美味的蔬菜馒头。
