家常糖醋丸子，色泽美观，营养丰富，是一道充满家庭气息的美食佳肴。下面，小编就来为大家介绍一下家常糖醋丸子的制作方法吧！
主要材料
肉馅、淀粉、盐、料酒、酱油、糖、水、白醋。
步骤
1、将肉馅放到盆中，加入适量盐和料酒，用手揉搓均匀。
2、加入淀粉，搅拌均匀。
3、制作成适量大小的圆形丸子。
4、倒入足够的热油，把丸子放入煎炸至金黄色，盛出控油备用。
5、烧热锅子，倒入糖，用中火炒至糖变成棕黄色时，加入水、酱油和白醋，翻煮几下。
6、放入之前煎好的肉丸，大火烧沸，再转成小火焖煮一会儿，使肉丸煮透、入味、汁稠即可。
7、起锅装盘，撒上葱花点缀。
这道糖醋丸子不但香脆可口，而且清甜酸爽，入口香酥有嚼劲，滋味醇厚，是一道家常菜中不可多得的美味佳肴。尽管制作过程稍微繁琐，但结果会让你绝不后悔！
