减肥餐单怎么写？一日三餐中午餐自然不能落下。要注意的是，午餐不宜吃得过饱，但也不能太少了，需要控制在500卡以下。下面介绍几款低卡、简单易做、美味健康的减肥午餐，赶快收藏起来，开启健康减肥模式！
1. 鸡胸肉色拉卷
材料：鸡胸肉150克、生菜200克、胡萝卜、黄瓜适量。
做法：将鸡胸肉切成薄片，用纸巾擦干水分，加入盐、胡椒、姜蒜粉、柠檬汁腌制20分钟。生菜、胡萝卜、黄瓜切成适当大小。将鸡胸肉片均匀敷在生菜叶上，卷成卷心菜卷即可。
2. 番茄蛋汤
材料：鸡蛋1个、西红柿1个、高汤适量。
做法：西红柿洗净去皮，切小块。锅中加高汤，放入番茄煮15分钟，待番茄烂熟。锅中加水，水开后打入鸡蛋清，拌匀后煮2分钟，起锅前放入整个蛋黄即可。
3. 煎三文鱼配色拉
材料：三文鱼、生菜、胡萝卜适量。
做法：三文鱼裹上盐、黑胡椒，放入放有橄榄油的锅中煎5分钟，煮熟至表面酥脆即可。生菜切成适当大小，胡萝卜丝用少许柠檬汁拌匀后盛入盘中，三文鱼铺在生菜上即可。
4. 酸奶水果燕麦
材料：燕麦片、酸奶、水果。
做法：将燕麦片加适量水泡软，放在加热的平底锅中炒至金黄色。倒入碗中，加入适量酸奶，并加入水果拌匀即可。
5. 香菇鸡胸肉焗饭
材料：鸡胸肉、香菇、米饭。
做法：鸡胸肉切成丁状，香菇切片状备用。把米饭煮熟备用。平底锅中加入鸡胸肉和香菇，加入适量低盐鸡汤，大火炒至鸡肉熟透。然后加入煮熟的米饭，拌匀后放入烤箱，在180度下烘烤10分钟即可。
6. 沙拉三明治
材料：全麦面包、生菜、鸡肉松、黄瓜、番茄。
做法：将生菜、黄瓜和番茄切成适当大小。将鸡肉松放在麦片上，上面摆上生菜、黄瓜和番茄，盖上另一个麦片，并斜切成两半即可。
7. 低卡牛肉汤
材料：牛肉，西红柿，洋葱。
做法：牛肉切成小块，将洋葱、西红柿洗净切小块。放油热锅，放入洋葱煸炒，煸香后放入西红柿，炒软后加入适量的水，再加肉块烧开后转小火慢慢炖，用小火炖煮一个小时，直到牛肉煮软煮烂即可。
8. 鸡蛋番茄焗饭
材料：鸡蛋，番茄，米饭。
做法：将鸡蛋打入碗中，打散备用。将番茄切成小块备用。平底锅中加入米饭、鸡蛋和番茄，拌匀后加入盐、胡椒粉、蒜末调味，烤箱烤10分钟即可。
9. 青木瓜蛋白饼
材料：青木瓜、鸡蛋1个、葱、姜各适量。
做法：将青木瓜擦成泥，鸡蛋打散，加入青木瓜泥、葱、姜一起搅拌均匀。平底锅加热，加少量油，倒入混合液煎成饼状即可。
10. 紫薯蒸蛋羹
材料：紫薯、蛋液。
做法：将紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟后捣成泥。倒入蛋液，并加入少量盐、胡椒粉、生姜粉拌匀，入蒸锅中蒸10-15分钟，即可食用。
