想要尝试在家自制面包，但却不知道该如何下手？今天小编就来带大家学习一下如何制作美味的家庭自制面包。
材料准备
面粉、糖、盐、酵母、水、燕麦片、混合坚果、葡萄干。
步骤
首先准备好材料，然后依次进行以下步骤。
1.膨化面团
将面粉、盐、酵母、燕麦片等放入盆中，一边倒入水一边搅拌，直到面团充分拌匀。然后将面团醒发10分钟左右。
2.揉成球状面团
将揉好的面团放在案板上，揉成光滑、有弹性的面团，这个过程需要大概15分钟左右。
3.长时间醒发
将揉好的面团放回盆中，将盆用湿布覆盖起来，放置在温度适宜的地方醒发至少1小时。
4.二次加工
将醒发好的面团取出，揉成球状，加入混合坚果和葡萄干，再醒发15分钟左右。
5.烘烤
将醒发好的面团放进烤箱，烘烤30分钟左右，直到面包表面呈现出金黄色即可。
正在进入冬季，无论是作为早餐还是下午茶，热腾腾的面包总是暖暖的心。自己在家制作面包，可以享受到最新鲜的口感，而且还能调配属于自己的口味。赶快动手试试吧！
