蛋黄酥是一道美味的传统中式糕点，其外层酥脆，内馅醇厚，具有浓郁的奶香味。想要尝试自制蛋黄酥吗？下面就为大家分享一款简单易学的蛋黄酥做法。
材料：
- 面粉 200克
- 无盐黄油 150克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋黄 4个
- 牛奶适量
步骤：
- 将面粉、无盐黄油和糖粉混合在一起，用手捏成细颗粒状。
- 将鸡蛋黄和适量牛奶混合在一起，拌成蛋黄液。
- 将蛋黄液倒入面粉颗粒中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，每块擀成约0.5厘米的薄片。
- 将酥皮包入蛋黄馅，将其捏成圆形。
- 将蛋黄酥放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，烤约15-20分钟，直到酥皮呈金黄色即可。
自制美味的蛋黄酥就完成啦！脆皮和香甜的蛋黄内陷相互交融，绝对让人垂涎欲滴。快来尝试一下吧！
