排骨汤是一款营养丰富又美味的汤品，对人体有着丰富的保健作用，而且烹饪也非常简单，下面请跟着小编来一起探索一下排骨汤怎么炖吧。
下面是制作排骨汤的步骤：
1. 准备好排骨和配料，如姜片、葱段、枸杞、枣子、红枣等。
2. 排骨洗净，焯水去血水。
3. 把焯过水的排骨放入锅中，加入清水煮沸，将浮沫撇去。
4. 加入葱姜、枸杞、红枣、枣子等配料。
5. 转小火炖煮2小时，加适量盐后即可出锅。
最后，美味的排骨汤就炖好啦。如果喜欢汤汁浓稠的话，可以在炖煮期间加入适量的土豆或者红薯，这样可以让汤汁更加浓郁可口，又营养又美味。
