奶茶的种类多种多样,芝士奶茶、珍珠奶茶、波霸奶茶、蜜蜂花露奶茶等等等等。尽管市面上有很多制作奶茶的方法,但是怎么学做奶茶才是关键。下面,我们就来分享一个超详细的奶茶制作教程,实现在家自制浓香可口的奶茶!
所需材料:
- 红茶包或绿茶桶
- 糖
- 水
- 小恩豆(即黑糖珍珠)
- 牛奶
制作步骤:
- 首先煮一锅茶。可以选择红茶包或绿茶叶,跟据自己口味来选择。一般来讲,每100ml水需要放入2克茶叶。
- 在煮茶的同时可以加入白砂糖或红糖。量的大小根据个人口味来决定,一般来说,每100ml水中加入15克白糖或20-25克的红糖。
- 接下来将水煮沸,放入小恩豆珍珠,煮7分钟左右,关火焖10分钟。
- 取一个杯子,装入1/3茶汁和3大勺糖浆。加入牛奶,纯奶或者豆奶都可以。
- 将杯子放进另一个充满冰块的大杯中,加入适量的水,将茶杯浸泡其中,直到冰满整个杯子表面。
- 将杯子拿出,加上珍珠小恩豆。
是不是超级简单呢?记得多试几遍,相信你可以做出自己最喜欢的奶茶。
参考来源:慈光阁