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轻松学会节瓜的做法

来源:茜康文化网

节瓜是一种营养丰富、口感清脆的夏季蔬菜,含有丰富的维生素C和膳食纤维。下面为大家介绍一道简单的节瓜炒虾仁的做法。

材料:

  • 节瓜:300克
  • 虾仁:150克
  • 蒜蓉:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 姜末:适量

步骤:

  1. 将节瓜去皮切块,虾仁洗净备用。
  2. 锅中加热适量食用油,放入姜末和蒜蓉炒香。
  3. 加入虾仁翻炒至变色,加入料酒提味。
  4. 放入节瓜块,翻炒均匀。
  5. 加入盐和生抽,再次翻炒均匀,炒至节瓜变软。
  6. 出锅装盘,即可享用。

这道节瓜炒虾仁色香味俱佳,是夏日饭桌上的美味佳肴。快来试试吧!

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