烧麦，是一道非常常见的粤式小吃。其皮薄馅大，入口鲜美，深受广东人民的喜爱，也逐渐的流行到许多地方。本文就会分享如何在家做烧麦，让你不再为外出买烧麦而烦恼。
在开始制作烧麦之前，你需要准备猪肉、虾仁、葱、姜、鸡精、生抽、料酒、盐、油、淀粉等食材。
要特别注意的是，制作烧麦的时候要把皮和馅分别制作，再合在一起烧煮。而制作皮的时候需要较高的技术要求和耐心，因此推荐使用现成的烧麦皮。
制作馅的方法也非常简单，首先将猪肉和虾仁分别剁成肉末和虾仁泥，然后加入葱、姜、鸡精、生抽、料酒、盐、油搅拌均匀，最后加入适量的淀粉搅拌一定时间。
将制作好的皮包上馅之后，可以选择蒸或者煮的方式进行烧煮。煮的时候要用大火，注意不要让烧麦黏在一起。
烧麦是一道口感独特的小吃，在制作的过程中需要一定的耐心和技巧。但只要掌握了正确的方法，相信大家也能在家里制作出美味的烧麦。
