槐花炒鸡蛋是一道传统的家常菜品,由于槐花的清香和鸡蛋的鲜香融合,让人口感十分爽脆鲜美。下面来介绍一下这道菜的制作方法。
步骤1:将鸡蛋打入碗中,调入少许盐,搅拌均匀。
步骤2:将鸡蛋液倒入热锅中,轻轻搅动,让鸡蛋均匀散开,成块即可起锅。
步骤3:取一小碗槐花,清洗干净沥干水分,备用。
步骤4:热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒,待出香味之后放入槐花。
步骤5:翻炒均匀后放入鸡蛋,继续翻炒,让鸡蛋和槐花充分融合。
步骤6:最后加入适量盐,淋入少许鲜味酱油翻炒均匀即可。
槐花炒鸡蛋色香味俱佳,口感清爽可口,营养丰富,是一道十分适合家庭食用的菜品。