多汁多肉的糙汉文推荐08-超级好吃的红烧猪肉

最近在尝试研究糙汉文的各种美食推荐，发现了一道超级好吃的红烧猪肉！

这道红烧猪肉烧制时间稍微有点长，为了让肉更加入味，建议提前多腌制一会儿。

食材：

• 猪腿肉 500克
• 葱姜蒜适量
• 调料：生抽，老抽，陈醋，糖，料酒，豆瓣酱，盐，五香粉，花椒粉。

步骤：

1. 准备食材：猪肉切成两三口大小，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香出香味后加入豆瓣酱炒出红油。
3. 加入肉块翻炒到微黄表皮。
4. 加入调料，四大勺生抽 两勺老抽翻拌均匀，调入一勺糖 ，半勺盐和一勺醋。
5. 加入水至完全没过肉，加入3勺料酒，少许的五香粉和花椒粉搅拌。
6. 大火烧开后慢火烧两个小时，水汁略微浓稠即可起锅。