竹叶青，又名“黄金竹”，因为选用的是嫩黄竹叶，故名竹叶青。是华南温带缘海区域的产物，因为长在竹林中而得名。竹叶青是中国十大名茶之一，产地主要在广东、福建、台湾和海南的亚热带地区。
竹叶青茶汤呈浅黄色，香气清幽、回甘、甜爽，有很好的口感。竹叶青不仅是一种茶饮，更是一种药食两用的健康饮品。竹叶青主要功效有清热解毒、降血压、降血脂、抗氧化等作用。在南方炎热的夏季，喝上一杯竹叶青可以起到清暑解渴、消暑止渴的作用。
虽然竹叶青现在已经被越来越多的人所认可，但是从它历史上的发展来看，竹叶青的名气并不是很响亮。在清代康熙时期，竹叶青因调和性质好，以“药用”为主流，来治疗风湿、肝病、耳鸣等方面的疾病。
总的来说，竹叶青是一种很特别的品种茶，在市场上也备受推崇。竹叶青不仅是一件极具实用价值的礼品，也是日常生活中供应自己和家人的茶饮之一。
