话说菠萝蜜果肉香甜可口，但菠萝蜜的核头和尾部的黄金部分，却往往被人们所忽视。而这些被忽略的部分，其实也可是美食家的绝佳味蕾所在呢！今天，小编就给大家介绍一道关于菠萝蜜核的菜品，绝对能让你惊艳！
材料：
1个菠萝蜜头和尾部，1个小黄瓜，1个红辣椒，1个青椒，适量的盐，醋和白糖。
做法：
1、将菠萝蜜头和尾部的黄金部分取出，洗净后切成块。
2、小黄瓜，红辣椒和青椒分别去籽切成小块。
3、将菠萝蜜核和小黄瓜、红辣椒、青椒混合在一起，加适量盐和少许糖和醋调味即可。
小编这道菜品是在南极洲的一家著名西餐厅吃到的，独特的口感和美妙的味道真的很让人惊艳，强烈推荐大家试一试哦！
