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简单易学的无骨鸡爪的做法

来源:茜康文化网

想必大家都知道“无骨鸡爪”这个美食吧!那么该怎么制作好吃的无骨鸡爪呢?下面就为大家分享一下简单易学的无骨鸡爪的做法。



材料

  • 鸡爪300g
  • 葱姜适量
  • 料酒1勺
  • 盐适量
  • 生抽、老抽适量
  • 白糖1勺

做法

  1. 鸡爪洗净后加入开水中焯水,捞出后冲洗干净备用。
  2. 锅中放适量油,放入葱姜煸炒。
  3. 加入鸡爪煸炒均匀,放入料酒炒香。
  4. 加入适量清水,小火慢炖30分钟。
  5. 加入适量盐、生抽、老抽和白糖,继续炖10分钟。
  6. 待汤汁收干,鸡爪表面呈现金黄色时即可出锅,拌入适量香油搅拌均匀即可。
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