肉丸子怎么做好吃(肉丸子怎么做好吃)

肉丸子是一道美味可口的传统中式美食，深受人们喜爱。下面，就让我们来学习一下如何制作出口感鲜嫩、味道香浓的肉丸子吧！

材料：

• 500克猪绞肉
• 适量生姜
• 适量葱
• 适量盐
• 适量料酒
• 适量胡椒粉
• 适量淀粉
• 适量鸡蛋
• 适量面包糠

步骤：

1. 将猪绞肉放入碗中，加入切碎的生姜、葱末、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀
2. 将搅拌好的肉馅揉搓至充分均匀，然后放置冰箱松弛20分钟
3. 取出肉馅，用手将肉馅慢慢搓圆成肉丸子，大小均匀
4. 将肉丸子均匀沾上面包糠
5. 锅中加入适量的油，烧至六成热度，将肉丸子放入油中炸至金黄色
6. 捞出沥干油后，即可装盘享用

肉丸子制作简单，口感丰富，非常适合作为一道家常菜。无论是炖汤还是炸制，都能带来不一样的美味，给您带来愉悦的餐饮享受。