在水果市场中，大家或许会发现一些不太成熟的水果，又或是平时在家里储存的水果实在等不及要慢慢熟，这时候就需要用到催熟的方法了。
阿司匹林虽然是一种药物，但其成分水解后会变成萘乙酸，这种化学物质在水果中也是有存在的。所以，用阿司匹林催熟水果可行且安全，使用起来也相当简单。
以香蕉为例，首先我们需要准备一粒阿司匹林药片并将其捣碎成细粉末，然后撒在未成熟的香蕉上（每斤香蕉使用1片药），将香蕉整理好后用报纸包裹好，防止药物挥发。放置24小时左右就可以了，可根据香蕉成熟程度进行放置时间的调整。
值得注意的是，在催熟水果时使用的药物不宜过多，过度使用会导致水果变质，有害健康。而且，催熟过的水果口感会有些许改变，所以最好只在特殊情况下使用此方法，不要经常性依赖催熟水果。
