自制美味番茄酱的详细步骤

番茄酱是我们家常菜中常备的一种调味料，用来搭配面包、炸鸡块及各种美食可谓是方便快捷！不过市面上的番茄酱，总会多添加一些防腐剂和色素。因此今天我们就来学习自制番茄酱的详细步骤。保证新鲜又无负担！

原料：

• 番茄500克
• 大葱1根
• 生姜1个
• 蒜末适量
• 盐、糖、醋、料酒、生抽、香辣酱、五香粉、鸡精、番茄酱

步骤：

1. 先将土豆去皮切块，加适量盐，五香粉，淀粉和水拌匀慢慢放锅里炸至金黄色，备用；
2. 将油烧热加入葱块、姜蒜末炒香，加入洋葱翻炒至半透明；
3. 加入番茄翻炒至糊状，加入盐、糖、醋、料酒、生抽、香辣酱、鸡精调味（调料根据个人口味适量加），倒入水后大火煮沸；
4. 等水稍微烧至干，将锅里的配料放入料理机中，搅打至细腻；
5. 再次放入锅内，煮至浓稠即可。

今天这一道自制美味番茄酱的详细步骤就介绍到这里了，赶紧动手试试吧！