鸡腰子是一道美味佳肴，也是很多人餐桌上的心头好。下面小编为大家介绍几款鸡腰子做法，让你轻松学会。
1.红烧鸡腰子
材料：鸡腰子500克，葱、姜、蒜各适量，料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量。
做法：
1.将鸡腰子焯水捞出。
2.起锅放油，放葱、姜、蒜炒香。
3.加入鸡腰子煸炒一会儿。
4.加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、清水，烧开后转小火慢慢炖煮至鸡腰子熟烂即可。
2.酱烧鸡腰子
材料：鸡腰子500克，葱、姜、蒜各适量，料酒、酱油、生抽、老抽、糖适量
做法：
1.将鸡腰子加料酒焯水。
2.锅中加入油，放葱、姜、蒜炒香后加入酱油、生抽、老抽、糖，加入适量的清水。
3.放入焯水后的鸡腰子，大火烧开后转小火慢慢地烧煮至鸡腰子熟透即可。
3. 鸡腰子炒豆芽
材料：鸡腰子500克，豆芽250克，姜片适量，蒜末适量，盐、料酒、生抽适量。
做法：
1.鸡腰子切片加料酒、盐腌制过夜。
2.豆芽摘去尾部焯水捞出过冷水，沥干；
3.起锅热油，放入蒜末、姜片爆香，放入鸡腰子，煸炒至变色；
4.加入豆芽煸炒，加入适量生抽、料酒煸炒均匀即可出锅。
