粽子作为端午节的传统食品，深受人们喜爱，而包粽子也成为了一种乐趣。
下面，小编为大家分享一下包粽子的过程：
准备材料：
- 糯米
- 瘦肉
- 咸蛋黄
- 枸杞
步骤：
- 先将糯米淘洗干净后，浸泡两个小时以上，至少要在水中浸泡六个小时，使其变软。
- 将瘦肉切成丝状，用姜汁、料酒、盐、酱油、糖拌匀，腌制二十分钟。
- 咸蛋黄切成四块，枸杞泡软备用。
- 准备好竹叶或锡纸，用清水洗净，风干后用开水烫软，备用。
- 将浸泡好的糯米沥干水分，放入大碗中，加入适量的盐和花生油，搅拌均匀，备用。
- 把竹叶或锡纸对折成台形，装入一小勺糯米、一些肉丝、一汤匙的枸杞和一块咸蛋黄，加入适量的糯米，再把锅盖折好，扎紧。
- 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸两个小时左右，即可出锅。
如此简单的几个步骤，您也可以在家里成功包出美味的粽子啦！
