对于喜欢吃早餐的朋友，肯定不陌生花卷这个美食了。花卷酥软松脆，入口立刻化开，散发出浓浓的香气，美味又香甜，一口接一口的根本停不下来！怎么做花卷？不用到外面买，现在我来教你轻松制作美味花卷，只要简单几步就能够完成！
一、准备食材。需要准备的食材有面粉、泡打粉、小苏打、白糖、芝麻油、食盐、沸水、冷水。
二、制作面团。将1杯面粉倒入碗中，加入1/2小勺泡打粉、1/2小勺小苏打、2小勺白糖、适量盐，搅拌均匀后加入适量的芝麻油和沸水，搅匀后倒入剩下的面粉，用筷子将面粉搅拌均匀，不要让面粉堆积在一起，然后搓成面团。
三、醒面。将盘子里放入少量的油，把面团放在盘子里，搬动一下，让面团均匀沾上油，然后盖上湿布，放在温暖的环境中醒面。面团醒发至原来的两倍大，需要大约1-2小时的时间，可以进行下一步的操作。
四、揪制花卷。醒好的面，用手揉至光滑，然后分割成相同大小的面团，双手按压，搓圆成条，两端向中间捏起，轻轻按压，将其压扁成卷之状。
五、蒸烤花卷。将已经做好的花卷蒸到表面发白即可，然后放进烤箱里烤至表面金黄，烤好的花卷放凉晾凉，表皮会变得更脆、更糯。
美味又健康，这份爱意可不仅仅是满满的馅料，还隐藏在每一份面中。赶快尝试一下吧！
