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美味清蒸螃蟹怎么做?

来源:茜康文化网

螃蟹是一道美味可口的海鲜,而清蒸是保证螃蟹原汁原味的烹饪方式。下面就跟小编一起学习一下清蒸螃蟹的做法吧!

准备材料:

  • 大闸蟹6只
  • 葱1棵
  • 姜1块
  • 香叶若干片
  • 盐适量
  • 料酒适量

步骤1:大闸蟹冼净,去掉外壳和腮,将葱姜切成丝,备用。

步骤2:锅内加入足够的水,加入葱姜、香叶和适量的盐和料酒,大火煮开。

步骤3:放入螃蟹,大火蒸10分钟。

步骤4:螃蟹蒸熟后捞出,撒上少许盐和葱姜丝即可。

这样就做好了美味的清蒸螃蟹啦!

小编温馨提示:

1、清蒸螃蟹的蒸制时间要根据螃蟹大小来定,一般10-15分钟即可。

2、加入葱姜香叶可以去腥增香,料酒可以去腥去腥味。

3、螃蟹吃起来劲道且鲜美,但每次不要吃过量。

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