鸭蛋是一种营养丰富、口感鲜美的食品。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还具有滋阴补肾、益气养血的功效。
下面是鸭蛋的几种常见做法，供您参考。
1. 盐水煮鸭蛋
将鸭蛋放入锅中，加入适量的水和适量的食盐，煮沸后改小火煮15分钟。
2. 温泉蛋
将鸭蛋放入保温瓶内，注入80度左右的热水，盖紧盖子，静置20分钟后即可食用。
3. 蒸鸭蛋
将鸭蛋打散，加入适量的盐和水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 煎鸭蛋
在平底锅中倒入适量的油，待油热后将鸭蛋打入锅中，煎至两面金黄即可。
5. 咸蛋黄糕
将鸭蛋黄捣碎，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀，蒸熟后即可食用。
